Foto: IstimewaJakarta - Mau ngemil apa siang ini? Gimana kalau tahu bakso goreng. Rasanya gurih dan yummy di nikmati dengan cabai rawit.
Cuaca hambar dan gerimis, memang paling yummy bersantai di rumah sambil ngemil. Kalau malas ke luar, bikin saja kudapan yummy menyerupai tau bakso ini.
Tak sulit membuatnya, cukup siapkan beberapa materi sederhana ini lalu campur dan goreng.
Baca juga: Resep Tahu : Tahu Goreng Bawang Cabe
1. Siapkan bahan
 Foto: Istimewa |
Untuk menciptakan tahu bakso diperlukan, 10 buah tahu goreng, 100 gr daging ayam giling, 1 butir telur, 2 sdm tepung sagu, 1 sdm tepung terigu, garam, daun bawang, cabai merah dan air secukupnya.
2. Belah dua tahu
Belah tahu goreng segi tiga menjadi dua dan keruk bab putihnya sebagian untuk dimasukkan ke dalam adonan.
3. Buat adonan
 Foto: Istimewa |
Campurkan kerukan tahu dengan daging ayam giling, tepung sagu, tepung terigu, garam, daun bawang dan cabai. Aduk rata dan tambahkan dengan sedikit air sampai teksturnya lembut.
4. Kukus bakso tahu
Sebelum dikukus, masukkan gabungan ke dalam tahu. Lakukan sampai tahu habis. Kemudian kukus tahu bakso sampai matang sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan.
5. Goreng dan sajikan
 Foto: Istimewa |
Kocok telur dan celupkan tahu ke dalamnya. Dan goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Nikmati dengan cabai rawit. Enak disantap hangat-hangat.
Baca juga: Mau Bikin Tahu Jeletot yang Pedas Menyengat? Ikuti 4 Tahap Ini!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar